Ẩm Thực

Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Rong Biển Ngon Không Tanh

48

Cách nấu canh rong biển ngon không tanh không còn là quá khó nếu bạn có được các bí quyết sau đây. Cùng tham khảo để có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình mỗi ngày nhé!

Bạn xem phim Hàn Quốc, Nhật Bản sẽ thường ấn tượng bởi món canh rong biển. Món ăn này sẽ xuất hiện ngay tại bàn ăn của nhà bạn thông qua một số cách nấu canh rong biển được VNDeal chia sẻ dưới đây.

Cách nấu canh rong biển đậu hũ

Để bữa ăn vừa lạ miệng lại vừa không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, bạn hãy thực hiện ngay cách nấu canh rong biển đậu hũ.

Cách nấu canh rong biển đậu hủ
Cách nấu canh rong biển đậu hủ

Nguyên liệu cần có

1 tấm rong biển

1 đến 2 miếng đậu hủ trắng

1 quả cà chua, rau boa rô, rau ngò

Gia vị cần thiết như dầu ăn, hạt nêm, muối

Cách thực hiện

Món canh rong biển đậu hũ sẽ ngon và không có mùi tanh khi bạn thực hiện theo các bước sau

Bước 1: Xé miếng rong biển thành sợi, ngâm nước cho nở rồi rửa sạch và để ráo nước. Đậu hủ rửa sách cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch cắt thành miếng nhỏ. Ngò và boa rô rửa sạch cắt nhuyễn.

Bước 2: Bắt nồi lên bếp, đợi nồi nóng lên thì cho dầu vào sau đó phi thơm boa rô rồi cho cà chua miếng vào xào để tạo màu rồi cho lượng nước vừa đủ ăn vào nấu sôi.

Bước 3: Cho đậu hũ vào nồi, nêm thêm tí muối. Khi nào nước lại sôi thì cho rong biển vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi chờ nước sôi lên lần nữa thì tắt bếp. Cuối cùng cho boa rô và ngò cắt nhuyễn vào rồi múc ra tô và thưởng thức.

Món rong biển nấu đậu hũ này có thể dùng nguội hay nóng đều ngon. Món này rất tốt cho người đang giảm cân vì chỉ cần dùng một tô vào buổi sáng là đảm bảo dinh dưỡng cho cả ngày mà không sợ mập.

Cách nấu canh rong biển thịt bằm

Canh rong biển thịt bò bằm là món ngon, nhiều dinh dưỡng và phù hợp với gia đình vào những ngày thời tiết nóng bức. Hãy bỏ ra 5 phút làm theo hướng dẫn bạn sẽ có ngay một tô canh rong biển thịt bằm thơm ngon

Canh rong biển thịt bầm bổ dưỡng
Canh rong biển thịt bầm bổ dưỡng

Nguyên liệu cần dùng

200 – 300g thịt nạc bằm

1 miếng rong biển 

Nửa củ cà rốt

2 lát đậu hũ

Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, nướng mắm

Cách thực hiện

Bước 1: sơ chế

Thịt nạc nếu chưa băm thì rửa sạch rồi băm nhỏ, xé sợi rong biển rồi ngâm nước cho nở, sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo. Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

Bước 2: Chế biến

Bắt nồi lên bếp, chờ cho nồi nóng thì cho dầu ăn vào rồi cho thịt nạc vào xào đều, tiếp theo cho nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu rồi đảo đều cho thịt săn lại.

Tiếp đến cho khoảng 1 lít nước dùng vào rồi đóng nắp lại, chờ cho nước sôi

Khi nước đã sôi lên, bạn cho đậu hũ và cà rốt vào rồi chờ nước sôi thêm lần nữa, cho rong biển vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và đợi nước sôi thì tắt bếp.

Bạn không nên đun quá lâu làm cho rong biển bị mềm nhũn sẽ rất khó ăn.

Cuối cùng, bạn cho ra tô, trang trí và cùng cả nhà thưởng thức món ngon này.

Cách nấu canh rong biển thịt bò

Tương tự như các cách nấu canh rong biển trên đây thì món canh rong biển với thịt bò cũng được rất nhiều người ưa chuộng. Để nấu được món ngon này, bạn cần thực hiện theo hướng dẫn sau

Canh rong biển thịt bò đậm đà
Canh rong biển thịt bò đậm đà

Nguyên liệu cần có

450g rong biển và 200g thịt bò

tỏi băm, nước tương, dầu mè, muối, hạt tiêu, hạt nêm

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm rong biển cho nở rồi rửa lại từ 2 đến 3 lần cho sạch, vừa rửa vừa vắt mạnh để loại bỏ bớt lượng muối dư đi. Sau đó cho ra rổ, để ráo.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê xì dầu, tỏi băm và ít hạt tiêu.

Bước 3: Bắt nồi lên bếp, chờ nồi nóng thì xào thịt bò với một ít dầu mè. Tiếp đến cho rong biền và 1 muỗng nước tương và xào tiếp rồi cho nước vào đun cho đến khi nước sôi lên. Khi thịt bò và rong biển vừa đủ chín, nước cũng chuyển thành màu trắng đục thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trong quá trình nấu, bạn nhớ hớt bỏ lớp bọt nổi trên mặt nhé.

Cuối cùng thì cho ra tô và cùng cảm nhận món ăn mình vừa thực hiện cùng với gia đình thôi nào.

Cách nấu canh rong biển chay

Cách nấu canh rong biển chay giống như cách nấu canh rong biển với đậu hũ. Tuy nhiên để tăng thêm phần dinh dưỡng, nhiều bà nội trợ đã thêm cà rốt hoặc nấm vào để đảm bảo món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn chi tiết như phần phía trên nhé!

Canh rong biển chay thanh đam
Canh rong biển chay thanh đam

Cách nấu canh rong biển trứng

Một số thực khách thay vì nấu canh rong biển với đậu hũ hay thịt thì chọn trứng như một nguyên liệu thay thế và cũng là cách biến tấu cho món ăn này đa dạng hơn

Canh rong biển trứng tốt cho sức khỏe
Canh rong biển trứng tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu cần có

1 miếng rong biển

1 quả trứng

Hành lá, mùi tàu

Gia vị: dầu mè, dầu ăn, muối, hạt nêm

Cách thực hiện

Cùng thực hiện theo các bước hướng dẫn chi tiết sau đây để có ngay một tô cánh rong biển trứng cho bữa ăn hôm nay nhé

Bước 1: Ngâm rong biển cho mềm, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Trứng cho vào tô và khuấy đều.

Bước 2: Mùi tài và hành lá rửa sạch và cắt nhỏ

Bước 3: Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào cho nóng rồi cho hành lá vào phi thơm. Thêm nước vào đun sôi rồi cho rong biển vào

Bước 4: Cho dầu mè, hạt nêm, muối vào nêm nếm cho vừa miệng ăn. Sau đó, cho trứng vào khuấy đều. Cuối cùng cho mùi tàu vào, tắt bếp rồi múc ra tô để thưởng thức.

Cách nấu canh rong biển với tôm

Canh rong biển với tôm là món ngon khó cưỡng lại, bạn hãy tiến hành thực hiện tho hướng dẫn sau đây

Canh rong biển tôm ngon khó cưỡng
Canh rong biển tôm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 miếng rong biển

100g tôm sú

1 củ gừng, 1 ít hành ngò

Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Cách thực hiện

Ngân rong biển, rửa sạch, vắt kỹ và để vào rổ cho ráo

Tôm làm sạch bằng cách bóc vỏ, cắt khúc nhỏ rồi đem đi ướp với nửa muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 ít tiêu, 1 ít dầu ăn và để trong 10 phút.

Bắt nồi nước vừa đủ ăn lên bếp, chờ nước sôi thì cho tôm đã ướp vào đun sôi, nêm nếm vừa miệng ăn thì cho rong biển vào, nước vừa sôi thì tắt bếp và múc ra tô thưởng thức.

Trong tất cả các cách nấu canh rong biển trên đây, bạn đều cần phải chú ý không để nước sôi quá lâu làm ong biển bị chín nhũn không ngon. Hãy nhanh tay thực hiện ngay món này để cả nhà cùng có bữa ăn ngon đầy dinh dưỡng nhé!

5 ( 1 bình chọn )

VNDeal.net

https://vndeal.net
Trang tin tức tổng hợp cập nhật xu hướng thời đại về thời trang, làm đẹp, du lịch, ẩm thực, công nghệ, sức khỏe, đời sống

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm